60 дней в юго-восточной Азии: День 41-45. Бали. Часть 3

Город Ловина, в котором мы остановились на один день, известен тем, что тут в море обитают дельфины. И, конечно, туристу представляется возможность посмотретьна этих удивительных животных в естесвенной среде их обитания. Встать пришлось очень рано, в шесть утра мы дожны были уже быть на лодке. Дельфины вапрыгивают из воды только на рассвете. Сам процесс был довольно комический, так как лодок там было штук 50, наверное. И все они гонялись за бедными животными. То есть, никакого тебе покоя и воссоединения с природой... а именно так я представляла себе это. Но дельфины! Эх! Каие они чудесные, как красиво они стайками выпригивали из воды на фоне рассвета... если бы не куча лодок и шумы моторов... это было бы просто сказочное зрелище...

Дальше мы двинульсь на юг, в место под названием Бедугул. По пути останавливались у водопадов и на кофейной плантации. Мы уже посмотрели, как растет чай в Малайзии, теперь пришел черед и кофе посмотреть. Растет кофе не так красиво, как чай.

Но самое интересное на этих плантациях было кофе под названием Kopi Luwak. Это самый дорогой кофе в мире. А примечателен он тем... дальше вставляю цитату с википедии

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока мусангов, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.

В общем, коротко говоря, странные зверьки поедают спелые зерна, а потом ими ходят в туалет. То, чем они сходили люди собирают, высушивают, а потом заваривают и пьют :) Вот как выглядит кофе после того, как зверек сделал свои дела